Advocaat tulband
4 eieren
200 gram poedersuiker
3 zakjes vanillesuiker
200 ml olie
200 ml advocaat
125 gram bloem
1 pakje bakpoeder (Bakin’ van Dr. Oetker)
100 gram maiszetmeel (maizena)
poedersuiker voor de garnering
boter voor invetten van de tulbandvorm
1.
Verwarm de oven voor op 175 graden (hetelucht oven 165) en vet de tulbandvorm in.
Klop de eieren, poedersuiker en vanillesuiker romig met een mixer. Roer eerst de olie en de advocaat erdoor en dan de bloem, het bakpoeder en het maiszetmeel.
Doe het deeg in de vorm en bak de tulband 1 uur in de oven.
2.
Haal de tulband, als hij wat is afgekoeld (lauw) uit de vorm en zet hem op een taartrooster (bord, snijplank kan ook). Strooi vlak voor het serveren de poedersuiker erover.
Succes!
